24 Hàng Bè · Hoàn Kiếm

Cơm nhà, bếp than và một tách cà phê chậm.

Món Việt nấu theo lối nhà Hà Nội, nước dùng ninh từ 4 giờ sáng. Sáng ăn phở, trưa ăn cơm, chiều ngồi cà phê trên gác.

Đặt bàn Xem thực đơn

7:00 – 22:00Mở cửa cả tuần

62 chỗ ngồiTầng 1, gác, ban công

Phở sángtừ 7 giờ

2016mở cửa ở Hàng Bè

38 mónthay theo mùa, 4 lần một năm

12 tiếngninh xương cho nồi nước phở

4,8 ★1.240 đánh giá trên Google

Câu chuyện của quán

Một căn nhà ống, ba thế hệ nấu bếp.

Mộc Quán nằm trong căn nhà ống bà nội chị Lan mua năm 1968. Tầng một ngày trước là gian bếp nhà, nơi bà nấu phở bán cho hàng xóm mỗi sáng mùng một.

Năm 2016, hai vợ chồng chị Lan và anh Tùng sửa lại nhà, giữ nguyên sàn gạch hoa, cầu thang gỗ lim và cái bếp than. Thực đơn vẫn là những món bà dạy: phở bò, bún chả, canh cua, cá kho làng Vũ Đại, chỉ thêm vài món cà phê cho khách ngồi lâu.

Rau mua ở chợ Long Biên lúc 5 giờ sáng, thịt lấy của một trại ở Ba Vì đã làm cùng quán 8 năm nay.

Ngọc Lan & TùngChủ quán, đứng bếp chính

Phở bò tái lăn
75.000đ
Thịt bắp xào lửa to với gừng tỏi, nước dùng xương ống ninh 12 tiếng. Chỉ bán đến 10 giờ sáng.
Bún chả than hoa
85.000đ
Chả miếng và chả viên nướng than, nước chấm đu đủ xanh, kèm nem cua bể.
Cá kho tộ Vũ Đạimón bà dạy
165.000đ
Cá trắm đen kho 8 tiếng với riềng, nước cốt chanh, ăn cùng cơm niêu và rau muống luộc.
Canh cua rau đay, cà pháo
95.000đ
Cua đồng giã tay, gạch vàng nổi lên mặt. Món mùa hè, có từ tháng 4 đến tháng 9.
Mâm cơm Mộc cho 2 người
320.000đ
Thịt kho trứng, đậu sốt cà chua, canh cua, rau theo mùa, dưa cà và cơm niêu.